荔之接枝之法

取种不佳者，截去元树枝茎，以利刃微启小隙，将别枝削针插固隙中，皮肉相向，用树皮封系，宽紧得所，以牛粪和泥斟酌裹之。凡接枝，必待时暄，盖欲藉阳和之气，一经接缚，二气交通，则转恶为美也。

——明·徐兴公《荔枝谱二》

1597年，明朝徐火勃《荔枝谱》便有关于荔枝嫁接之术的记载，但因古时人们未能掌握嫁接的原理、技术与适宜时期，成活率低，此法在荔枝生产上的应用曾一度受到怀疑，直至近几十年，人们对荔枝繁殖、生产技术的研究越来越深入，嫁接技术渐趋成熟，又因此种繁殖方式具有适应性和抗逆性强、能保持品种优良性状、繁殖快、结果早等优势，嫁接繁殖已经成为当前荔枝生产中最主要的一种品种扩繁方式。

以大枝嫁接技术为核心的荔枝高接换种技术是国家荔枝龙眼产业技术体系的专家团队近二十年潜心研究与改良的一种应用于荔枝品种改良之良法，与传统嫁接法相比，具有“操作方便、缓解砧穗亲和弊端、快速复产、便于接后高效树形培养”等优势。时值秋分，秋高气爽、气温适宜，是荔枝秋季换种的佳期，了解荔枝高接换种技术的原理及关键，可使您的秋接事半功倍。

何为嫁接之术？

荔枝嫁接技术，是指将荔枝植株的一段枝或一个芽，嫁接到另外一个植株的枝干或根上的荔枝繁殖技术。用作嫁接的枝或芽称接穗或接芽，承受接穗的部分称砧木，当接口愈合成活后，便长成一个接穗品种的新植株。

嫁接成活的过程

嫁接成活的过程，是砧木与接穗形成层接合，产生愈伤组织、由愈伤组织形成新的形成层、并与砧木和接穗原先的形成层相接，向内产生新的木质部、向外产生新的韧皮部，使砧穗组合成一个整体的过程。

影响嫁接成活的因素

砧木和接穗的亲和力

砧木和接穗的亲和性，是决定嫁接成活、接后树冠长势和更新快慢的关键因素。砧木和接穗品种的亲缘关系越近，嫁接亲和性越强，如‘鸡嘴荔’、‘妃子笑’、‘三月红’、‘雪怀子’、‘ 草莓荔’ 、‘贵妃红’ 、‘脆绿’等品种与‘黑叶’荔枝的亲和性良好，‘怀枝’作为砧木，与其他荔枝品种广泛亲和。

砧木和接穗的质量

砧木和接穗嫁接形成愈伤组织需要一定的养分，砧木和接穗越有活力、贮藏的养分越充足，嫁接成活率越高、接后生长越好。

环境条件

温度、湿度、光照等环境条件，是影响嫁接成活率的重要因素。荔枝在20-30℃的气温下，愈伤组织生长快、嫁接成活率高，当气温低于16℃或高于36℃时，细胞活动停滞，嫁接难成活；湿度过小和过大均不利于接穗活性的保持和接口愈合；黑暗条件下，接口的愈伤组织形成快而多，容易愈合成活，因此对嫁接部位遮光，有利于嫁接成活。

嫁接技术

嫁接操作熟练、砧穗切面平滑、形成层接触面大、砧穗形成层对正、包扎牢固密实、动作快速可极大提高嫁接成活率。

嫁接时间

应避开高温、连续阴雨和休眠季节（晚秋及冬季）；适宜于春季和早秋进行嫁接，其中春季嫁接最佳，早秋次之。

合接/切接法

合接法适用于砧木和接穗粗度一致的情况，是小枝嫁接较常用方法，此法接穗切面与砧木切面完全或大部分吻合，切面需平滑贴合。切接法是在接穗下芽眼下方1-1.5cm处，向前45°角斜削一刀、再翻转至芽眼下缘，向前切去皮层，稍带木质部，切面平滑；在砧木锯口处选择上缘弧形位置，以约45°角向上斜削一刀，再沿此处皮层和木质部交界处，向下众切一刀，切面与接穗切面长度一致；把削好的接穗插入砧木内，再用薄膜绑扎密封。

挑皮接法

挑皮接法，是当前生产中常见且高效的一种嫁接方式，多用于大枝嫁接。

技术要点1

砧木准备

嫁接前做好砧木树体的肥水管理，使砧木在嫁接时达到较好的状态；有条件的可针对弱树提前两个月叶面喷施或淋施一些促根复壮肥料。嫁接时在齐胸高主干的适当部位锯去顶部，在径粗3～4厘米大枝或主枝锯断，锯口保留˃15厘米比较光滑的桩头，以备嫁接处理。

技术要点2

接穗准备

选择品种纯正、树势健壮、连年丰产稳产、无病虫害的植株作为采穗树。大枝嫁接时用直径大于0.8cm的上年秋梢。小枝嫁接用前一季节形成并充分老熟，直径大于0.5cm枝梢作接穗。

技术要点3

嫁接操作

砧木锯口应光滑平整无爆皮；挑皮位置宜选择平整光滑的皮面；下刀深度以刚至木质部为好；挑皮长度应比接穗长削面短0.5cm左右；挑皮宽度应和接穗粗度相当。

将接穗剪成含2个以上饱满芽点长5-6cm的小段，从最下面的芽体下方0.5 cm-1.0 cm处起刀向下平整地削去皮层，切削深度以刚达木质部为宜，之后切削面的背向削成45°斜面，削面应平整，削口应整齐。